【食用方法】
芝麻檀香鸡
材料:
鸡(1只),檀香茶叶适量,盐、油、头抽适量。
做法:
(1)整鸡处理干净,在表皮均匀涂上食盐,腌20分钟左右。
(2)锅烧水煮开,放入檀香茶煮香。
(3)把腌好的鸡浸入茶水中,表皮变色后整只放入,盖上锅盖,关火焖制20分钟。
(4)浸好的鸡切块装盘。
(5)锅中加入少许油,烧热后淋在鸡肉上,周围撒些头抽调味即可。
檀香橄榄麦冬绿茶
材料:
檀香橄榄4颗,胖大海3个,绿茶包一个(可用绿茶更好),麦冬4个,枇杷蜜一勺。
做法:
(1)将青橄榄洗净,从中间切开,浸泡后才能更好的发挥药效。其他食材略微冲洗。放入耐高温的透明茶器中。
(2)水烧沸,倒入茶器中,盖上盖子,大概10分钟左右便可以喝了。稍微凉一些还可以加入枇杷蜜,润肺降火的效果更好。
檀香灵芝粥
材料:
砂仁、檀香各20克,灵芝50克,粳米150克,鲜汤、白糖适量。
做法:
(1)灵芝、砂仁、檀香煎取浓汁,去渣待用。
(2)粳米洗净,用清水浸泡30分钟,捞出控水,放入加鲜汤的锅中煮沸,转小火煮约l小时至米粒软烂黏稠、汤汁基本耗干,对入煎好的浓汁,调入白糖,煮沸1—2分钟即可。