佛手瓜的食物禁忌
佛手瓜是温性的食物，所以有的时候一些人也是非常的不适合吃的，但是相对的可以吃的人群还是非常的多的。但是如果你的体质实在是太弱了那么小编还是不建议大家去吃，尤其是阴虚的人，而且觉得身体表面还是非常热的人，这样的人吃佛手瓜会加重症状的发展。
佛手瓜的食疗作用
佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
佛手瓜的药用价值
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
佛手瓜营养是非常的丰富，所以可以能够很全面的帮助我们补充自身所缺少的营养。如果男女是因为营养的问题而导致不孕不育的话，那么吃佛手瓜算是吃对了，佛手瓜可以很好的帮助这一类男女补充生育所需的营养物质。而且一些男性吃了对于延缓自己的衰老也是非常的有好处的。因
