西洋参的作用：
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
强化心肌及增强心脏之活动能力;
对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;
能增强体力并对运动员具极大助益;
抑制癌细胞生长，增加免疫功能;
强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著作用;
对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有作用;
助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
如上所述，西洋参这种人参产品是有着促进血液活力、保护心血管、治疗糖尿病和增强免疫力等功效与作用的，而大家在日常生活中如果要选择西洋参的话，也应对其具体的功效作用进行提前的了解。
