2、葛根粥(每日1次)
原料:葛根粉100克,小米50克。
做法:先将小米洗净,加水熬成粥,然后加入用净水调匀的葛根粉,边加边搅拌,煮沸即成。
3、葛根煲银鱼(每日一剂,佐午餐食用)
原料:葛根50克,小银鱼100克,豆腐100克,食盐2克。
做法:在煮沸的汤水中,加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐(切小块),先用旺火再改用文火煲30分钟,加食盐调味即成。