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鲍鱼燕窝粥 老人吃燕窝的做法

来源:中药360

鲍鱼燕窝粥的做法是什么?鲍鱼是很好的一种海鲜,而燕窝就更加不用说了,有非常高的营养价值,那你知道鲍鱼燕窝粥的做法是什么吗?今天小编就来告诉大家鲍鱼燕窝粥的做法。

鲍鱼燕窝粥

A:将燕窝浸发,洗净沥干,炖成即食燕窝

B:瘦肉洗净、飞水切丝,鲍鱼切片,莲子去芯洗净浸透

C:粘米洗净浸1小时

D:将适量清水煲滚后加入鲍鱼、肉丝、粘米及莲子待煲滚后改用慢火煲至稀稠适中

E:再加入已炖好的即食燕窝及适量食盐,洒上少许胡椒粉即成美味粥

功效:滋阴明目、健脾益胃、产后调养、恢复元气

燕窝的营养

根据医学研究报告指出,每100克燕窝里,含水分10.4克,氮物质57.4克,脂肪微量,灰分8.7克。

 

鲍鱼燕窝粥

燕窝的蛋白质,主要是精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸组成。燕窝还含丰富的钙、磷、钾和硫等。根据香港中文大学最新的医学实验报告,燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生,其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢,增强机能功效,长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。

老人吃燕窝的做法

白芨炖燕窝

基本材料:白芨2至5克,蒋记贡燕燕窝2至5克,清水适量

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