白木耳红枣汤,白木耳也是我们比较常见的银耳,乃木耳有很多种好吃的做法,白木耳红枣汤也是比较受欢迎的一种,那么白木耳红枣汤的做法有哪些呢?小编给大家讲讲白木耳红枣汤。
白木耳红枣汤
主料:
银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
调料:
冰糖50克
具体方法
1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
白木耳红枣汤
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。