薄荷豆腐
原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
薄荷叶还能治疗胃溃疡
薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地.砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。
薄荷叶泡茶有什么好处
1将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
2因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热
3薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
薄荷叶怎么吃
4经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
如果是干品，可以挂上面糊过油炸，做薄荷焦叶吃，同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃!但是对薄荷过敏的人士不宜食用!
如果你是上火或者有胃溃疡的情况，那么不妨每天泡点薄荷叶喝喝，并且在菜肴里加入一些薄荷叶吧，相信会有奇效的。
