做法
1、将老鸽剖洗净，去除内脏。
2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹，备用。
4、猪瘦肉斩小块，备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
荷叶沙参玉竹汤
材料：荷叶(剪细)，沙参，玉竹，瘦肉，蜜枣。
做法：所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。
孕妇可以吃沙参吗?
可以。
沙参的功效
孕妇吃沙参是可以的，不过最好就是吃南沙参，因为南沙参性平，不会像北沙参那样性寒。
产妇可以吃沙参吗?
可以。
沙参具有滋补的作用，产妇可以适量服用。
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