【食用方法】
鹿角胶粥
材料：鹿角胶15--20克、粳米100克、生姜3片
制作：先煮粳米作粥，待沸后，放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。
用法：每日1--2次。3--5天为一疗程。
功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。
宜忌：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。适宜于冬季服用。
来源：《本草纲目》
鹿角胶散
组成：鹿角胶60克（捣碎，炒令黄燥）、肉苁蓉60克（酒浸一宿，刮去皱皮，炙干）、熟干地黄90克、黄耆45克（锉）、当归45克、麦门冬75克（去心，焙）、石斛30克（去根）、五味子30克。
用法：上药捣细为散。每服6克，空腹时用生姜、大枣汤调下，温酒下亦可。
主治：虚劳少气，四肢羸瘦，周身无力，面色萎黄。
来源：《太平圣惠方》卷三十。
鹿角胶熟地汤
材料：鹿角胶15克、熟地50克、肉桂5克、白芥子10克、麻黄、姜各2克、生甘草6克。
制法：将所有配料放入砂锅中，加水适量煎汁。
用法：每天服1剂。
功效：补肾虚、强筋骨；对血栓闭塞性脉管炎、鹤膝风、阴疽等症均有疗效。
鹿角胶山药粥
材料：鹿角胶6克敲碎、山药粉20克、粳米60克。
制作：将上述各原料混合后，加适量水煮粥，待熟后加糖适量或不加糖，佐食。间歇食之。
功效：补肾阳，生精血，利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。
紫河车鹿角胶粥
材料：鹿角胶15--20克、鲜紫河车l/3具、粳米100克、生姜3片、葱、盐适量。
制作：先煮粳米作粥。待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥，加入盐调味。
用法：每日l--2次，温热服。
功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的妇女子宫虚冷，不孕，崩漏，带下。及阳痿，早泄，遗精，腰痛等。
来源：经验方。
