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海参的功效与作用 海参的药用价值

来源:中药360

说起有健脾开胃功效的养生汤,人们最常选择的便是银耳海参汤这道汤饮了,不得不说,用银耳和海参这两种营养价值丰富的食物制作而成的养生汤,其在口感和营养上都是无与伦比的,祖国医学经典著作《黄帝内经》提出“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则。那么,老人冬季如何养生呢?

银耳海参汤是由银耳10克,海参250克,冰糖适量制作而成的一道补益肺肾、健脾开胃的汤。

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银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

材料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。

做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。

功效:可补益肺肾、健脾开胃,适用于中老年人肺脾亏虚、肾气不足、纳差食少、腰膝酸软、夜尿频多、阳痿、遗精等。

最佳答案

海参功效;

1.延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。海 参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增 强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。

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2.补血调经

海参含有非常丰富的精氨酸,被称为是精氨酸种的大富翁。而精氨酸则是组成男性精 细胞的重要主成成份。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用,还具有明显的缓解性 腺衰老的作用,从而提高男性勃起的能力。

一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参 胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经 期的妇女。

3.调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病 得到防治。

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