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艾蒿的功效与作用 艾蒿的食用方法

来源:中药360

5、艾叶饼

做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。如梦令喜欢姑姑做的艾饼,不放白糖,放了红糖粉+炒芝麻或花生。

作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。

6、艾叶水糕

做法:取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干,然后与粘米或糯米一起浸泡2小时,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。

7、艾叶饺子

做法:1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。

作用:增进食欲。

8、艾叶菜团

做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。

作用:能"通气血,还寒湿,止血,安胎"。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

通过文中内容的叙述,相信大家对于艾蒿的功效和作用已经有所了解,其实,在日常生活中,人们要想通过艾蒿而远离一些疾病的话,本文所支招的食用艾蒿的方法,大家就可以将其应用到自己的日常生活当中。

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