坐月子椰子燕窝的做法是什么？吃燕窝是有很多的好处，正在坐月子的产妇也应该吃燕窝，那坐月子椰子燕窝的做法是什么呢？下面小编就来告诉大家坐月子椰子燕窝的做法。
坐月子椰子燕窝的做法
将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
坐月子要吃燕窝的原因
在母乳中，母乳初乳最为珍贵，因为初乳中的唾液酸含量是很高的。
坐月子椰子燕窝的做法
母乳初乳中，唾液酸达到5.04±0.21毫摩尔，调查显示，分娩后母亲体内唾液酸水平随着时间的推移成下降趋势，到婴儿出生三个月后下降了大约80%左右。
婴儿出生后，母乳中的唾液酸对于保证他们的正常发育至关重要，足够的唾液酸供应对于低出生体重儿脑功能的正常发育尤其重要。因此，在孕期及孕后持续摄入足量唾液酸，可以帮助维持体内的唾液酸水平。
唾液酸的含量还与DHA的含量有着明显的相关性，这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关，可能两者都对早期脑发育有益。
