夏枯草的功效与作用是清肝明目,散结解毒,治目亦失明,头痛眩晕,乳痈,夏枯草的功效与作用及食用方法有夏枯草银花饮,夏枯草糖浆,夏枯草荷叶茶,夏枯草狗肝菜汤,夏枯草黑豆汤,忍冬夏枯草茶。
夏枯草的功效与作用分为两个方面,一方面夏枯草具有药用的效果,我们可以采用夏枯草来年治疗一些疾病,例如咳嗽和痰多,夏枯草能起到凉血和止血的功效呢,另外一方面是食用,我们可以用夏枯草做出很多药膳。
夏枯草性寒,味甘、辛、微苦,具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效,适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明,夏枯草有降低血压的作用,并能扩张血管,其所含芦丁有抗炎作用,并能降低血管通透性,减少脆性,降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。