一、缓解便秘，促进减肥。
膳食纤维可以被降解，产生有机酸，增加肠道酸度，以利于有益菌群的生长，增强肠道消化功能。车前子壳含有丰富的水溶性纤维，遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团，能增加饱足感，降低热量摄取并能维持粪便的水份及柔软度，促进肠道正常排空，使排便顺畅，且无不良副作用，从而达到减肥目的，防治便秘与痔疮等肠道疾病。
二、降低心血管疾病发病率
可溶性纤维能与产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入，对预防高胆固醇血症，高脂血症，高血压，脂肪肝，动脉硬化，心脑血管疾病等有重要作用。
