小米燕窝粥的做法是什么？小米是很常见的一种米，而燕窝是比较名贵的养生品，小米燕窝粥的营养价值也很高吗，那你知道小米燕窝粥的做法吗？今天小编就跟大家介绍一下小米燕窝粥的做法。
小米燕窝粥的做法
1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。
2、泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
4、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)。
5、取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用。
6、取一个大点的锅子，把小米倒入。
小米燕窝粥的做法
7、再加入五小碗清水(约1000ml)。
8、加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
9、开盖加入1.5小碗清水(约300ml)，搅拌均匀。
10、煮开后放入泡发处理好的燕窝。
11、放入红枣。
