做法：
1、将燕窝泡发好后撕成小细条放入炖盅，加入清水，隔水文火炖煮30分钟左右盛出来。
2、将冬虫草、瘦肉丝、红枣放入炖盅内，加入水，中火隔水炖煮3个小时。
3、放入炖好的燕窝和适量的盐，搅拌后即可食用。
经期能吃燕窝吗
燕窝有滋阴润燥，益气养阴，添精补髓的功效。
养血止血的功效对经期女性帮助非常好，可以防止痛经的情况的出现。同时，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素--表皮生长因子。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺，十二指肠腺合成，有多数重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌，保护十二指肠等。燕窝性平味甘，含有丰富的胶原蛋白和唾液酸。
苹果燕窝的做法
女性经期食用不但不会引起身体不适，还能够为身体充分补充经期所流失的营养，特别是是燕窝中唾液酸成份，可以有效帮助经期女性增强抵抗力。对于一些月经失调的女性，还可以通过燕窝进行食补，如月经推迟、量少、腹痛、怕冷、拉肚子的女性就要忌吃生冷食物。平日可以经常炖煮燕窝红枣莲子汤等来补血。如果是月经过多、口干舌燥、失眠，头痛的人就要少吃辛辣、上火的食物。平日可以将燕窝与木耳、百合、绿豆等清凉食物搭配食用以改善体质。经期是可以吃燕窝的。
