石斛的6种食用方法，石斛的药用价值有哪些，下面小编为你详细介绍。石斛，很多人都不了解它，它到底是什么?它是一种药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热，对于身体有很大的好处，一起来了解一下吧。
1、鲜吃
做法：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：强阴益精、开胃健脾。
石斛的6种食用方法 补肾养阴开胃健脾
2、煎汤
做法：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
功效：补虚养阴，清热。
3、泡茶
做法：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
