【名称】杨梅
【来源】始载于《食疗本草》，为杨梅植物杨梅的果实。本品形如水扬子，而味酸似梅，故名。
【别名】圣生梅、白蒂梅（《品汇精要》）、朱红、树梅（《中国树木分类学》）。
【药理作用】
1.杨梅皮甙及杨梅皮素直接作用肾脏，并兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用；并且有与路丁相同的抗血管渗透作用的性质。
2.根皮干粉，对大狗股动脉游离半切断，加压2分钟即见止血。
3.煎剂对疾疾杆菌，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等均有抑菌作用。
【性味归经】：甘、酸，温。入脾、胃．肝三经。
【功效主治】
1.养阴生津，本品味酸甘，入脾胃经，功能养阴生津。可用治下痢、烦渴、霍乱等证。
2．和胃消食《证类本草》：“杨梅……和五藏，能涤肠胃。”本品功擅消食和胃，可用于胃寒呃逆，伤食呕吐，食积腹痛，伤酒等证。
3．鉴别应用，杨梅甘酸，性温，生津解渴，和胃消食，乌梅酸温，功能收敛生津，安蛔驱虫。
【用法用量】
内服：生啖，浸酒，腌食或烧存性研未。外用：捣散，烧存性研末嗅鼻或调敷。
【和合宜忌】
1．“忌生葱”（《日华子本草》）。
2．血热火旺者慎用。《开宝本草》；“多食令人发热。”（《本经逢原》）：“血热火旺人，不宜多食。”
【配伍应用】
1．配麦门冬， 麦门冬功能养阴和胃，清心降火，杨梅功可生津止渴，消食和胃。两者皆能养阴和胃，然麦门冬又善清虚，杨梅则偏于消食。两药相须配伍，功专养阴和胃，消食除烦，宜治食积及疳证。
2.配神曲，神曲辛甘气温，能健脾和胃，消食下气，化滞调中，杨梅甘酸气温，功能和胃生津，消食养阴。两者皆能和胃消食，然杨梅可生津，神曲能健脾，相须配伍，药力大增，宜治麦谷酒积之胸膈痞闷，心腹胀满，食欲不振，
呕恶泄泻等症。
【方剂制剂】
1．杨梅方（《普济方》） 杨梅烧服之，治痢。
2．消胀方（《泉州本草》）杨梅，食盐。腌之备用，开水泡服，治胃肠胀满。
3．消食丸（《经验方》） 山楂、麦芽、神曲、杨梅、麦门冬、莱菔子、枳壳、乌梅、厚朴、半夏、陈皮、槟榔、白术。研细末，捣萝，蜜丸。治饮食积滞。
【各家学说】
1．《本经逢原》：“杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕哕断酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。”
2．《本草求真》：“杨梅，能治心烦口渴，清热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞，缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。”
3．《玉楸药解》：“酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。”
4．《食疗本草》：“取干者，常含一枚，咽其液，亦通利五藏，下少气。”
5．《药性切用》：“杨梅，酸甘性温，止渴生津，涩肠治痢，火酒浸良。”
6．《医学入门》：“生者酸甚，聚痰发热，损齿及筋。干作屑，临饮酒时服方寸匕，止吐酒，消宿食，化痰，和五脏，荡涤肠胃烦愦恶气，烧灰服能断下痢。根皮煎汤，洗恶疮疥癣，忌生葱。鲁班方：治一切刀斧伤损疮不合者，用盐杨梅不拘数，连核杵如泥，捏成饼子，收竹筒中，遇损破即填补之。止血生肌，无瘢痕，绝神。”
