一般的奶茶大部分是用奶精，和鲜奶几乎一点关系都没有，奶精不但价格便宜，而且有着更香浓的味道，这是因为一种叫做植脂末的化学物质存在于奶精中。而铅、铜等有害物质就存在于这种物质中，如果长期摄入，就会大大增加癌症、肿瘤、冠心病、哮喘等疾病发生率，还可能影响到幼儿的智力发育。
对于喝奶茶的坏处，还有一个不得不说的秘密是“甜蜜素”，这是奶茶甜味的来源。甜蜜素（也就是糖精）替代了蔗糖，糖精大多添加了氯化镁和芒硝，这些都是工业用的，你说人吃了会怎样。正常的甜味来源应该是来自蔗糖的，但可惜的是，甜蜜素，即糖精才是奶茶中甜味的来源。
水果奶茶这两年来比较流行，如西瓜、木瓜、草莓奶茶等，为了水果的质感可以增加，不少水果奶茶的奶茶店都加了果肉在里面，果肉是五颜六色的，“果肉大部分是经过加工而成的，都是增加了色素等成分的。白色果脯除外，其他五颜六色的果脯都是有色素的，就好像胭脂红、日落黄等，日落黄属于人工色素，如果使用超标就会增加癌症的患病几率；另外，如果一杯不超标，频繁喝，到时累计超标风险一样会增加。
柠檬奶茶
喝奶茶的注意事项
1.尽量不要在路边摊买奶茶，那些商家赚钱，会买那些质量低劣的奶精等原料制做奶茶，也不是很卫生，没有经过良好的制作环境以及制作程序，奶茶本身对身体就会有伤害，再加上不卫生或者奶精质量不过关，那么这问题就不能小看了。
2.奶茶还是不要经常喝。虽然奶茶有好处也有坏处，纵使喜欢喝奶茶也该有所节制，不要经常喝。
