食用人参粉的注意事项
1、人参虽好，却不是谁都适合吃人参的，小儿、青年人或身体健康的人都不必食用人参。人参中含有促进性早熟的成分，所以儿童要慎服，人参是大补的，体质虚弱的人可以使用。
2、久病体虚的人需要进补时，可以选生晒参。如果服用后出现口干舌燥、鼻子出血等，可能是不受补，可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择红参，如果出现不受补，可以改用西洋参。
3、人参的主要成分是人参皂甙、多种氨基酸、糖类、人参酸、维生素等，所以感冒发热时不宜服用。
4、身体实热的人不要食人参。有高血压的人也不能食用人参粉。
5、冬令进补，所以对于人参这一类补品适合在冬天这段时间来吃。
6、人参粉的不能一次用量过大，不然会出现中毒现象，有瘙痒、头痛、眩晕、出血、发烧表现，严重的会引起死亡。所以服用人参应该服用5天后休息两天，这个时间段不要超过两个月，两个月后休息一周。并且食用人参的时候不要饮茶，会影响人参的药效。
