黄精的功效与作用
黄精的功效
黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。
中药治脾胃虚弱，体倦乏力，食欲不振，心悸，气短，肺虚燥咳，津伤口渴，消渴病，肾虚精亏，腰膝酸软;外用治脚癣。
黄精的作用
1、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。能滋肾明，润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽，可单用熬膏服，或配沙参、川贝母、知母等同用；治劳嗽久咳，可配地黄、天冬、百部等同用。
2、用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参、白术等同用；如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛、麦冬、山药等同用。
3、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。治肾虚精亏，常配枸杞子等同用；治消渴，常配生地黄、麦冬、天花粉等同用。
黄精的药理作用
（1）抗病原微生物作用：体外试验表明：黄精含有抗菌物质，在试管内对抗酸菌有抑制作用，对于实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌的同时给予黄精煎剂与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。黄精粗制剂及水抽出液，对革兰阴性伤寒杆菌和革兰阳性金黄色葡萄球菌均有抑制作用。但也有报道，认为其对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用，而对金黄色葡萄球菌无抑制作用。黄精1:10浓度对疱疹病毒有抑制作用，对腺3病毒有延缓作用。黄精醇提水溶液2%以上浓度即开始对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，其水抽出物对石膏样毛癣菌、考夫曼-沃尔夫表皮癣菌有抑制作用。但也有报道，10%黄精煎剂仅对羊毛样小孢子菌有轻度的抑制作用，而对其他多种真菌无效。
（2）对血糖的影响：黄精浸膏经口给予家兔，其血糖含量起初正常、渐次增高、然后降低，这种血糖量的暂时性增加可能由于其中含有碳水化合物所致，血糖量增加率及作用时效均与给予黄精浸膏量成正比。黄精浸膏对盐酸肾上腺素引起的血糖过高则呈显著抑制作用。黄精甲醇提取物腹腔注射后4小时对正常及链脲霉素诱发的血糖升高小鼠，有使其血糖降低的作用。黄精甲醇提取物能明显地对抗肾上腺素所引起的血糖升高，所以认为其降糖作用可能与其抑制肝糖酵解系统的功能有关。
（3）对心血管系统的作用：0.15%黄精醇制剂使离体蟾蜍心脏收缩力增强，但对心率无明显影响；0.4%黄精醇液或水液则使离体兔心心率加快。黄精醇制剂0.2g/kg对在位犬心冠脉流量有增加作用；对股动脉压、心率及中心静脉压无明显影响。其增加冠脉流量的效果与氨茶碱0.75mg/kg相当。黄精甲醇提取物能明显增加大鼠心房肌的收缩力。黄精水浸膏给离体兔心灌流有明显增加冠脉流量的作用。黄精溶液给家兔静脉注射（1.5g/kg）有对抗垂体后叶素所致急性心肌缺血作用；给小鼠腹腔注射（12g/kg）能使其耐缺氧能力明显提高。
（4）对血脂及动脉粥样硬化的作用：黄精煎剂（100%）给实验性高脂血症兔灌胃，对甘油三酯、β-脂蛋白和血胆固醇有明显降低作用。但亦有报告，兔饲以胆固醇的同时，肌肉注射黄精注射液，未观察到降血脂作用。黄精、赤芍注射液给实验性动脉粥样硬化兔肌肉注射，可使其主动脉壁内膜上的斑块及冠状动脉粥样硬化程度均较对照组减轻。
（5）对免疫功能的作用：有研究表明：黄精对细胞免疫、体液免疫有一定影响，能提高淋巴细胞转化率，有利于抗体的形成。用60Co照射90%的致死量后，给予黄精多糖，小鼠于9～11天脾脏增重显著，造血灶亦增多，小鼠脾、肝、心等脏器的DNA含量增加。实验证明：黄精、人参、淫羊藿的复方制剂有增强细胞免疫功能的作用，能提高动物脾脏T细胞数和外源胸腺依赖抗原的体液免疫水平。
（6）其他作用：黄精的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液有降低麻醉动物血压的作用。黄精有抑制肾上腺皮质功能的作用；对肾上腺皮质功能亢进所引起的脂肪及糖代谢紊乱有一定的改善作用。黄精煎液给小鼠灌胃，能明显降低心肌脂褐素的含量和提高肝脏中超氧化物歧化酶活性。对增强机体健康水平和延缓衰老有一定意义。黄精给小鼠灌胃（6g/kg/d），连续10天，可升高红细胞膜Na+、K+-ATP酶的活性。
黄精的临床应用
1、治疗流行性出血热：黄精、黄芪各30g，白茅根30～125g，白术15g，水煎分2～3次服，每日1剂。治疗46例，用药后平均少尿持续时间较对照组明显缩短，并有19.4％的病例越过多尿期，血压大多在24小时内恢复正常，尿蛋白平均6.3天消失。作者认为黄精能提高机体免疫力，促进抗体形成提前，从而阻断了病情的发展。〔《中医杂志》1979；20（8）：49〕
2、治疗慢性支气管炎：黄精，百部各10g，冬虫夏草、贝母、白芨各5g，用白酒500ml浸泡1周，去滓口服，每次5～10ml，日服3次。治疗134例，服药20天，有效率为90.2％。〔《吉林中医药》1986；（2）：26〕
3、治疗病态窦房结综合征：黄精50g，黄芪、仙灵脾、麦冬、五味子各20g，人参、甘草、麻黄、附子、鹿胶、升麻各10g，细辛5g。水煎服，每日1剂。可随证加减。治疗20例，心室率均恢复至60～70次/分以上，临床症状均有明显改善。〔《吉林中医药》1986；（3）：20〕
4、治疗低血压症：黄精30g，党参30g，炙甘草10g，水煎顿服，每日1剂。治疗贫血性、感染性、直立性、原因不明性低血压10例，均获近期治愈。〔《中级医刊》1981；（12）：31〕
5、治疗神经官能症：
a.黄精180g，枸杞子、生地、白芍、首乌藤各90g，黄芪、党参、当归、炒枣仁各60g，麦冬、红花、菊花、佩兰、菖蒲、远志各30g，以白酒6000ml浸2～4周，制成宁神酊，每次5～15ml，日服3次，或每晚服10～20ml，治疗175例，94.9％的患者自觉症状减轻或消失，睡眠改善。〔《中医杂志》1981；22（6）：51〕b.制黄精、玉竹各30g，决明子9g，川芎3g，水煎服，治疗脑力不足，头痛，失眠，健忘等症，每能获效。〔《陕西中医》1986；7（4）：190〕
6、治疗糖尿病：黄精10份，红参、茯苓、白术、黄芪、葛根各5份，大黄、黄连、五味子、甘草各1份，制成水丸，每次15g，日服3次，治疗20例，效果颇佳。〔《中医杂志》1983；（10）：30〕
7、治疗足癣：
a.生黄精、生何首乌各50g，轧碎加入陈醋300g，连同容器置入60～80℃热水中，加温6～8小时后取出备用，每日先用淡盐水洗脚，早、中、晚各用棉球蘸药醋搽患处1次，15天为1疗程。治疗55例，其中水疱型痊愈20例，好转10例；糜烂型痊愈5例，好转8例，无效2例；脱屑型痊愈7例，好转3例，疗程最短10天，最长2个月。〔《中医杂志》1984；（9）：29〕
b.黄精、冰醋酸各500g，浸泡7天，加入蒸馏水1500g，每晚睡前洗脚拭干，搽药1～2次，治疗200例，有效率99%。〔《新医学》1974；5（7）：356〕
8、治疗近视：黄精45kg，黑豆5kg，白糖7.5kg，制成糖浆，每毫升含黄精1g。每次20ml，日服2次。治疗年龄小、近视度数不深的学生75名，有效率为81.57％。〔《河南中医》1981；（6）：40〕
9、治疗蛲虫病：黄精60g（小儿减半），水煎2次，得药液200ml，加入冰糖60g溶化，每日1剂，分3次服，连服2天。治疗百余例，均有显效。〔《中级医刊》1960；（7）：25〕
黄精泡水喝的功效
第一：抑制血糖过高
科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。
第二：抗疲劳
日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。
第三：抗结核病
研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。
第四：延缓衰老
研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。
第五：止血效果
科学家在小动物身上进行了实验，将黄精水或者是黄精制剂注射到小白鼠的身体中，能起到很明显的止血作用，并且小老鼠的出血量明显减少。
第六：治疗心血管疾病
黄精泡水喝的功效除了上面介绍的一些，还有一个更加明显的就是治疗心血管方面的疾病。黄精水在进入身体之后能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血的问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐受性，促进身体健康。
第七：抗病毒作用
经常将黄精泡水喝，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。
黄精的食用方法
1、黄精粥
［材料］黄精30g，粳米100g，白糖适量。
［做法］将洗净的黄精切碎，放入锅中，加清水足量，浸渍2小时，再煎煮60分钟，去渣。将淘净的粳米放入锅中，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。粥成后加入适量白糖，调匀。早晚餐食用，3～5天为1个疗程。食用过程中一旦出现胸满气闷时即应停服。
［功效］补脾养胃，润肺生津。
［用途］适用于脾胃虚弱所致的体倦乏力、饮食减少、面色少华和肺胃阴虚所致的干咳无痰、咯血、潮热盗汗、口渴咽干、大便干燥等。
2、黄精益寿饮
［材料］炙黄精10g，龙眼肉10g，枸杞子10g，鸽蛋4个，冰糖50g。
［做法］先将上药煮15分钟，再打入鸽蛋，加冰糖，煮熟即成。每日饮用1次。
［功效］滋阴补肾，益寿防衰。
［用途］适用于老年人颐养及阴虚患者服用。
3、黄精八仙糕
［材料］黄精200g，茯苓200g，党参200g，山药200g，莲子肉200g，芡实200g，枸杞子200g，糯米3Kg，粳米7Kg，白蜜900g，白糖1.2Kg。
［做法］先将前7味药研末，糯米、粳米磨成粉，再将蜜、糖加水熬化，拌药、米粉内揉匀，蒸熟成糕，切条烘干。每日清晨服食数条。
［功效］健脾益气。
［用途］适用于老年人日常颐养。
4、黄精鸡膏
［材料］黄精50g，老雄鸡1只，冰糖100g。
［做法］先将鸡毛、内脏清除，洗净，切成小块，加水适量，下锅煮开之后，以文火炖5小时左右后，将黄精放入，去除浮起的泡沫及油脂，待汤汁煮至1／10量时，用纱布过滤，待汤汁透明，量约半升时加入冰糖，将汤汁盛入陶器内。放置3～4小时后，汤汁就成透明的固体鸡膏了。每次服15cm×3cm×5cm的长条一块，嚼服，每日3次，一般日服完。
［功效］强肝健肾，抗衰防老。
［用途］适用于肝病肾病所致的倦怠乏力、未老先衰。
5、黄精炖瘦肉
［材料］黄精50g，猪瘦肉200g，料酒10g，食盐2g，味精0.5g，葱、姜适量。
［做法］先将黄精、猪瘦肉分别切成长3cm、宽1.5cm的小块。放入砂锅内，加适量的水，放入葱、姜、盐、料酒，隔水炖熟，食用时加味精。吃肉喝汤。
［功效］延年益寿，常葆青春。
［用途］适用于偏阴虚火旺体质者。宜少吃辛辣。
6、黄精煲猪胰
［材料］黄精30g，玉竹15g，猪胰1副，味精、盐、葱、姜各适量。
［做法］先将猪胰刮去油膜，洗净，放入瓦煲中，加入诸味煲熟，食前放味精适量。空腹食服。
［功效］补脾养肺，降低血糖。
［用途］适用于糖尿病、心脏病、消化功能减弱等。
