现在正是吃构树穗的好时节,很多人不知道构树穗有哪些营养价值,那么小编就带大家一起去看看构树穗的营养价值有有那些?构树穗的做法有哪些?
1、构树穗的营养价值
【性味归经】
子:甘,寒。
叶:甘,凉。
皮:甘,平。
【功能主治】
子:补肾,强筋骨,明目,利尿。用于腰膝酸软,肾虚目昏,阳痿,水肿医`学教育网搜集整理。
叶:清热,凉血,利湿,杀虫。用于鼻衄,肠炎,痢疾。
皮:利尿消肿,祛风湿。用于水肿,筋骨酸痛;外用治神经性皮炎及癣症。
乳:利水消肿解毒,治水肿癣疾,蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。
【用法用量】子:2~4钱。叶:3~5钱。皮:3~5钱,外用割伤树皮取鲜浆汁外擦。
2、构树穗的做法有那些
油炸构树穗
首先将构树穗洗净摘好。
洗净后,打入两个鸡蛋,然后再倒入适量的面粉,使构树穗被面粉包裹。
然后,把面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐。
在锅里倒入植物油,等油八成热后,把搅拌好的构树穗,放入油锅进行煎炸。
炸至金黄色,把油淋干,装盘即可,自己动手做做很好吃的。
椒盐构树穗
口感:外酥里嫩,椒香扑鼻;构树穗麦饭:筋柔软糯,清香营养
特点:裹腹美味,低脂佳品
主料:构树穗、鸡蛋、隔夜馒头、面粉
构树穗用淡盐水浸泡半小时,撇去漂浮物,漂洗干净,控干。
隔夜馒头切成细馍花备用。
取两颗鸡蛋的蛋清,加入构树穗,拌匀,再将沾着蛋清的构树穗均匀裹上一层馍花或者面粉。
将裹好蛋清和馍花的构树穗入油锅炸至微黄,捞出沥干,撒上椒盐、辣椒面、胡椒粉即可。