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雪耳怎么吃更营养 雪耳的功效

来源:中药360

很多人都爱吃雪耳,因为雪耳不仅美味,同时滋补效果也是不错的。雪耳被历代的中医看作滋补佳品,可以美容、祛斑、补肾、润肺、延年益寿,甚至还被看作是燕窝的代替品。雪耳有这么多的滋补功效,那么和什么吃滋补效果会更好呢?

雪耳怎么吃

1、枸杞明目汤:明目

属于粤菜系类,也是广东一带的汤品。采用鸡肝、雪耳、枸杞、茉莉花等制作而成,制作时先将鸡肝、雪耳煲汤,出锅前撒入枸杞子、茉莉花。枸杞、鸡肝、雪耳三味可补血、养颜、明目。清虚火,改善视力模糊与面容憔悴。

2、玫瑰茄炖雪耳:养颜祛斑

玫瑰茄又称为洛神花,属于一种花茶,对于皮肤有去黄褐斑、美白的功效。而同时对身体有利尿、降血压清热等作用。与雪耳同吃,美颜同时可以维护心血管健康。

3、雪耳桂圆莲子羹:补气血、改善睡眠

桂圆可以补气血、增强记忆力以及消除疲劳,莲子适合调理白带多、失眠、心悸、腹泻,雪耳也具有补气、强心、和血的作用。体弱多病、脸色苍白、失眠以及经期不调的女性可经常食用。另外,更年期女性容易烦躁失眠、皮肤干燥,不妨多吃。

4、橙雪耳羹:开胃、止咳

将泡发后的雪耳撕成小朵与冰糖一同煮开,之后放入切块的橙子,待到汤汁浓稠便可以食用。酸甜口渴有开胃助消化的作用,橙子可改善呕心、止咳化痰,雪耳入肺经,可润肺燥,止干咳,是咳嗽期间的甜品。

5、洋参雪耳汤:补气不上火

气虚常常表现为气喘、身体虚弱、面色苍白、乏力以及说话声音低的现象,尤其在秋冬季节会出现体寒怕冷。西洋参可滋阴补气,不容易引起上火。与雪耳一同补肺气,提高呼吸道抵抗力,减少秋冬季节的感冒、咳嗽问题。

6、薯雪耳汤:防便秘

便秘容易加重皮色斑、痘痘,以及出现口臭、腹胀等问题。雪耳中的胶质属于可溶性膳食纤维,紫薯中的纤维素细腻,两种都可以润肠通便,改善便秘、痔疮、便血问题。同时,对控血糖、降血脂、降血压也有一定功效。

7、木瓜炖雪耳:养颜

皮肤干燥、粗糙或没有光泽,可多吃这道汤品。木瓜富含丰富的胡萝卜素可以提高抵抗力,与促进皮肤润滑,与雪耳同吃,护肤养颜功效更佳。

雪耳怎么吃?上面向大家介绍的雪耳的吃法大家是否已经记住了呢!当然,在此也要提醒大家注意,雪耳虽然功效多,变质呈现黄褐色、绿褐色或有黑点的雪耳不能食用,并且养生重在坚持,只有经常食用才能起到调理效果。

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