猪蹄炖木瓜
食材：猪蹄半只，木瓜半个，姜片，食盐适量。
做法：
1、把猪蹄洗净切块，沸水去腥，用冷水冲洗冷却，木瓜削皮，切大块，姜片少许；
2、把猪蹄和姜片放入炖盅内，加冷水，盖住食材，大火烧开，调小火慢炖；
3、炖到猪蹄软了，加入木瓜块再炖20分钟左右，加盐冷却即食。
