因咖啡浆果提取物中含有高浓度的抗氧化能力很强的多酚，所以它对皮肤具有潜在的抗衰老作用。而咖啡中的咖啡油，因富含丰富的亚油酸，同样受美容者的青睐，它可防止皮肤老化、发炎，使皮肤更有弹性。如果你不幸遭遇黑眼圈和眼睛浮肿，一杯咖啡能解燃眉之急。早餐后喝杯咖啡是许多超模对抗浮肿的秘诀。
最后值得一提的是，咖啡适用于任何一种减肥方式。一方面，咖啡可以加速能量的消耗，伴随这种反应所产生的是油脂以及碳水化合物的加速氧化。
另一方面，咖啡中富含的抗氧化物绿原酸可以减少油脂在肠内的吸收，而咖啡中的奎尼内酯可以增加细胞对油脂的排出。所以，咖啡在任何节食方法中都可以帮助人们保持苗条，与肥胖抗衡。
综上所述，医学研究证明，咖啡中和颜色有关的成分都是有机物，进到肚子里就会被消化吸收的。所以，没有关系，放心的喝吧。
