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吃红薯的好处 红薯的6个保健功效

来源:中药360

微波炉烤红薯的做法

秋季正是红薯盛产时期,散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。红薯有养胃、暖胃的功效,因此当冷空气来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心。现在为大家介绍一下在家用微波炉烤红薯的做法。

微波炉烤红薯

微波炉烤红薯的做法如下:

1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。

2、用一张纸将红薯包起来,当然不包纸就烤也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以了。者放入微波炉专用碗中,不用加水,盖紧盖子。

3、放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。若是同时烤两到三条红薯时间要继续增加。

4、若取出发现红薯心还是有点硬,刚再丢进去继续一分钟左右即可,时间太久会变红薯干的。

5、微波炉烤红薯就烤好了,香喷喷的,味道非常好。

微波炉烤红薯烹饪技巧:

1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透。

2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了。

饮食禁忌:红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。

吃红薯的好处 红薯的6个保健功效

红薯之所以能成为明星蔬菜,自然不只因为它能养胃健脾、预防便秘。近年来,越来越多的研究试验还证明了红薯的保健功效很全面。

吃红薯的好处有利减肥。现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。北京中医药大学养生室张湖德教授说,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

吃红薯的好处预防胆固醇过高。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

吃红薯的好处辅助控血糖。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

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