柿子,金红金红地,非常惹人喜爱,吃起来香甜滑润,稀糊烂软地,因此很多人都喜欢吃。但是,柿子这个东西在吃的时候可要注意了,不然对身体健康是非常有害的。如果食用方法不当,可以说是饱了口福,害了肚腹。那么柿子的营养常识你知识多少?冻柿子不能和什么一起吃?随小编一起来了解下吧。
关于柿子,有一句俗话前半句说的是,柿子要捡软的捏,这说明软柿子很甜,好吃,硬柿子比较容易发涩,而且非常难吃,所以硬柿子最好还是放软了以后再吃吧。至于后半句:人要挑老实的欺负,如果为人处世是这个样子,那就很不好了,希望要是有这种思想的人,就一定要改正。下面小编就告诉大家吃柿子的一些小常识。大家在食用的时候注意一下,以免给身体健康带来危害。冻柿子不能和什么一起吃,想要知道,那就接着往下看。
秋季正是柿子大量采收的季节,很多人可以趁着这个机会大饱口福哦。柿子不仅清甜可口,而且营养价值很高,是老幼皆宜的果中佳品。另外,新鲜的柿子味甘、涩,性凉,具有生津止渴、清热润肺、健脾益胃等多种功效。但是,秋季吃柿子一定要注意饮食搭配,因为有很多食物是不宜与柿子一起吃得,否则极有可能危害到健康。下面就让我们一起来看看,究竟冻柿子不能和什么一起吃吧。
营养健康 | 冻柿子不能和什么一起吃
1、冻柿子和螃蟹不能同吃。二者同食的话,就会出现腹胀、呕吐、腹泻等食物中毒现象。这是因为螃蟹的体内含有丰富的蛋白质,吃冻柿子时如果吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与冻柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不容易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、冻柿子和酒不能同食。二者同食,会造成肠道梗阻。冻柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热带有毒。酒类入胃后会刺激肠道分泌增多,柿中所含的鞣酸与胃相遇,又会形成稠黏状物质,很易与纤维素绞结成团,形成凝块,不仅难于消化又不易排出体外,久而久之就会造成肠道梗阻。
3、冻柿子和海带不能同食。二者同食,就会导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与冻柿子的鞣酸结合,就会生成不溶性的结合物,很容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
4、冻柿子和酸酸菜不能同食。二者同食,很可能导致胃石症。吃过冻柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜以后,人的胃里会产生大量盐酸,会与冻柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物聚集在一起,就会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。也就时我们常说的胃柿子。
5、冻柿子和甘薯不能同吃。二者同吃的话,很容易得胃柿石,严重则会造成胃穿孔危及到生命。甘薯含淀粉比较多,吃了以后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些冻柿子,冻柿子在胃酸的作用下会产生沉淀物。沉淀物积结在一起,就会形成不溶于水的结块,难于消化,不易排出。时间长了就容易得胃柿石,严重者就会造成胃穿孔危及生命。
6、冻柿子和章鱼不能同吃。二者同食的话,会损肠胃容易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可以养血益气。冻柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同吃,否则会损肠胃容易致腹泻。
7、柿子和鹅肉不能同吃。二者同食,严重者会导致死亡的。鹅肉中所含的是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与冻柿子中的鞣酸相遇,就会凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃之中,严重者就会导致死亡。
冻柿子不能和什么一起吃?大家现在知道了吧。冻柿子好吃,但是大家在吃的时候一定要注意食用方法哦,不然会给身体健康带来不必要的伤害。