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黄酒的功效与作用?黄酒的养生秘诀

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黄酒对于很多朋友都不陌生,黄酒被越来越多的人们所接受。喝黄酒的人也越来越多。因为大家都知道,黄酒有很多的养生功能,而且它对我们的女性朋友有特殊的功效。例如,美容养颜、抗衰老、促进食欲等作用。那么除了这些黄酒还有那些功效呢?下面就和小编一起来看看吧。

由于黄酒含有丰富的营养物质,所以黄酒的功效也非常多。在我们的日常生活中,也有很多人把黄酒作为保健酒来饮用。其实,黄酒富含丰富的氨基酸,而且具有18种之多。同时,黄酒还具有较高的药用价值。现在,就让我们来了解一下,黄酒具有哪些功效?我们怎样饮用才算正确?

黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江加饭酒(花雕酒等)、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、广东珍珠红酒、张家口北宗黄酒和山东即墨老酒等。

黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

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