雪里蕻
别名：芥菜、大芥、雪菜、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜
雪里蕻的功效和作用
解毒消肿，开胃消食，温中利气。
适宜人群
一般人均可食用，老年人宜多食。
禁忌人群
雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿【消化功能不全】者不宜多食。
雪里蕻的营养价值
蛋白质2.4 克
碳水化合物5.4 克
膳食纤维2.1 克
烟酸0.7 毫克
胡萝卜素50 微克
维生素A8 微克
维生素C4 毫克
钙294 毫克
磷36 毫克
钾369 毫克
钠3304.2 毫克
镁40 毫克
铁5.5 毫克
锌0.74 毫克
硒0.77 毫克
铜0.51 毫克
