胖大海也是比较常见的中药，虽然小编觉得它的价格还是蛮贵的，但是效果真的是相当的好，那么怎么泡胖大海茶才正确呢？胖大海的功效与作用又有哪些呢？下面就和小编一起来看看吧。
胖大海茶，不能长期喝很多，人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。不过，需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。
首先我们来推荐给大家的是胖大海镇雪梨的具体做法步骤。材料雪梨500克。调料胖大海40克，冰糖200克。做法将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内，蒸笼蒸15分钟，下笼晾凉切块待用。胖大海用热水泡开加入冰糖，晾凉调匀后即可泡入雪梨块，加冰块放入冰箱中冰镇30分钟即可装盘上桌。清凉爽口，绵甜可口。
除了上面的这个美食之外呢，还有一款胖大海甘味润喉茶，材料胖大海2颗甘草约5克（小拇指指甲那么大的，约5片左右）冰糖随意，做法胖大海和甘草用清水冲净。放入壶中，倒入开水，放入冰糖（或不放），盖上盖子，焖5分钟即可。
这个胖大海的选择方法和保存方法都是什么呢，选择胖大海时，以色泽黄棕色，个大，外皮纹路细，没有碎裂的为上选。保存的时候，要密封，放在阴凉干燥的地方。甘草，是补气药材的一种，回味甘甜。可以调和其他药材的烈性，清热解毒，润肺止咳的功效比较显著。这款茶对那些嗓子不太好，和经常用到嗓子的人，比较适用。可以一周喝那么几次，但不要当成日常的唯一饮品。过于频繁的喝胖大海，会导致脾胃虚弱，饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。
