无花果玉米煲鹌鹑汤
材料:鹌鹑3只,瘦肉1块,无花果(干)4只,甜玉米1个,胡萝卜半个,清水8碗。
做法:备好材料;鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫;胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净;全部材料放进汤锅,加入8碗清水;大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
哈蜜瓜炖雪耳无花果
材料:哈密瓜,雪耳,无花果,枸杞籽,冰糖。
做法:买了一小半个哈密瓜回家,用挖勺把里头的肉挖出来;然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽,加冰糖和水,在大锅上炖两个小时即可。