喝法:
1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4、撒在热粥上享用。
5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
7、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
8、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
苦荞茶的饮用方法:
取散茶5至10克(或袋装茶1至2小袋)放入杯中,而后倒入开水冲泡,约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次(大约2升水,根据口味不同有差异)。若不再冲水喝,可直接食用,充分吸收营养成分。
苦荞茶的时尚喝法:
苦荞茶+黄芪:适用于气虚者。
苦荞茶+枸杞:有益于肾虚者。
苦荞茶+绿茶:有提神醒脑之功效,也是白领女性的时尚饮品。
苦荞茶+腊梅花:有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
苦荞茶+灵芝:能更有效地提高免疫力。
苦荞茶+柠檬:有助于调理便秘。
苦荞茶+红花:有助于血液循环。