传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。而这种智慧之果不仅有利于降低胆固醇血清、治疗高血压、治疗咳嗽及皮肤瘙痒症，甚至对治疗痔疮及便血亦颇有疗效。另外，香蕉还具有解酒，治疗忧郁症等等的保健功效。
1、补充营养素：
香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。香蕉中含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
2、利消化，助减肥：
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
3、润肠通便：
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，但脾虚泄泻者却不宜。身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其他品种。
