缓解关节炎
腰椎间盘突出症和膝关节骨性关节炎腰椎间盘突出症和膝关节骨性关节炎是中老年人的常见病，这两种病痛都可以用生姜来缓解。
将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，这一招是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。除此以外，针对胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，都可以用生姜外敷痛点（中医称其为“阿是穴”）的办法来对付，都有一定的效果。
治嗓子沙哑
取鲜生姜200克，老嫩均可，切碎如大米粒，置有盖容器内，加蜂蜜适量，以淹没姜末为度，拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次用半匙，口含缓缓吞咽，始见蜜甜，渐至姜辣，待蜜味将尽姜辣缓减后，嚼细吞食。每日3-5次，至咽喉爽利、发音正常为止。
祖国医学认为，生姜味辛，性微温，功能包括散寒解表、降逆止呕、化痰止咳。蜂蜜味甘，性平，有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、解毒的功效。两味合用可清利咽喉、敛肺生津。凡咽喉不利、声音不扬、发音困难或声音嘶哑者，无论新久，皆可服食。
