【白瓜的做法】
1.白瓜一条，猪脸肉一块，生抽，生粉，油盐适量
2.猪肉切薄片
3.用生粉，生抽，油捞匀
4.白瓜洗净一开四切片
5.热油锅放调味的肉片炒香
6.放入白瓜切片一起炒
7.放少量水炒下 盖上锅盖稍焖煮下（这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽）
8.放适量盐炒匀即可起锅
