茼蒿的做法大全
茼蒿炒肉
材料:茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末。
做法:
1、茼蒿切段,肉切丝。
2、锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色。
3、大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
茼蒿炖豆腐
材料:茼蒿300g,豆腐200g,辅料油适量,盐适量,味精适量,葱10g。
做法:
1、茼蒿洗净切段,豆腐洗净切成小块。
2、起锅,放油,没热后爆香葱花后,放入豆腐煎一分钟。
3、豆腐定形后,加入切好的茼蒿段翻炒一分钟,加盐,味精,出锅。
炒茼蒿
材料:茼蒿1把,蒜末适量,精盐少许,味精少量。
做法:
1、将茼蒿去根摘洗干净。
2、热锅放入食用油,先入蒜末炒香,再加入茼蒿,精盐翻炒。
3、迅速翻炒茼蒿变色,加入味精。
4、出锅装盘即可食用。