中药360 > 食材大全 > 正文

凉薯有哪些功效 凉薯是止渴生津的最佳食品

来源:中药360

凉薯,状似大型的豆薯,口感类似荸荠,脆脆甜甜的,在非荸荠产季时,常用来替代荸荠。由于体积较大,若用来作配料常会剩余,可切丝作成凉拌菜,也可加少许的油快炒食用。主要营养:糖分、蛋白质、维生素C食疗功效:清热除火、生津止渴、养阴补虚。适宜人群:更年期妇女易多食。禁忌人群:气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质不易食。

凉薯的功效和作用1减肥凉薯中富含膳食纤维和淀粉,让人容易有饱腹感,可作为减肥期间的主食帮助减肥。2清热祛暑凉薯是止渴生津的最佳食品。3抗肿瘤凉薯中提取的豆薯抗肿瘤蛋白可抑制癌细胞活性。

食用凉薯要注意什么?1凉薯的种子和茎叶不宜食用,因为种子和茎叶含有鱼藤酮,会导致中毒。2凉薯应食其块根,块根富含各种营养物质,利于人体健康。3凉薯不宜生吃,因为其中淀粉的细胞膜未经高温破坏很难在人体中消化。

凉薯如何保存?

将凉薯放置在干燥通风处进行保存即可。

凉薯和什么一起吃比较好?

茄子凉薯和茄子一起吃:可生津止渴、活血化痕,减少皮肤色斑的形成

瘦肉凉薯和瘦肉一起吃:可利于身体健康

小米凉薯和小米一起吃:可有益健康

凉薯不能和什么一起吃?

鸡蛋凉薯不能和鸡蛋一起吃:会引起腹痛

相关阅读

热门推荐

鸡蛋营养分析 鸡蛋的适宜人群

鹅蛋营养价值 鹅蛋与哪些食物相克

鹌鹑蛋营养分析 鹌鹑蛋的食疗作用

松花蛋营养分析 松花蛋与哪些食物相克