不论中外,茶已证实是健康饮料,相比咖啡,更受老幼大小欢迎,虽然每天都喝茶,但未必每个人都是喝茶专家,要饮茶饮得健康,其实也大有学问,特别是西式茶,大家最常接触可能只是茶包而已。但休闲的日子,不妨讲究一点,认真地冲一壶好茶,饮茶同时更有美颜排毒功效,比任何饮品更合造。排毒美颜要饮得其法。
泡茶方法
1人1匙
用茶壶冲茶,茶叶分量应该是1人1茶匙配200ml热水,茶味便会不浓不淡。
水温有别
冲绿茶应该是98℃热水,过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚,但冲普通香草茶则可用100℃的滚水。
放弃第1泡
饮茶怕睡不着是咖啡因所致,故泡茶时第一泡待45秒后倒掉,可同时把茶内大部分的咖啡因冲走,不失茶味同时可减少身体吸收咖啡因。
饮茶时间
早上饮茶:任何茶都有消化作用,早上空肚饮茶很伤胃,甚至有些人有心跳的反应。
饭后茶:饭后最好待15-20分钟后才饮茶,可提高茶的消化能力及排毒效果。
1小时内喝完:泡好的茶应在1小时内喝完,因为待久了的茶会释出有害物质,所以正确泡茶方法是每3-4分钟换一次水,喝完才泡,茶味更香浓。