杜仲茶是一种保健茶，它的主要功效有护肝补肾、降压降脂、增强免疫等适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群。那么我们在买到杜仲茶的时候我们又这么知道买的杜仲茶是否是真正的好茶呢？那么小编就来教大家如何的去鉴别杜仲茶。
杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工制作而成的保健茶，按照制作初期时原料的采摘，制作工艺可以分为以下三类：
1、一级牙尖杜仲茶：
这类杜仲茶是采自杜仲茶树刚刚发芽的时候的杜仲牙尖精致而成。口味清淡。
2、二级嫩叶杜仲茶：
这类杜仲茶采自春季杜仲叶精致而成。口味微苦。
3、三级成叶杜仲茶：
这类杜仲茶采自春末，夏季时的杜仲树叶，口味较苦。但药效最好。
鉴别杜仲茶
1、看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶叶有拉丝。
2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。通常好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。
3、泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。
通常，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，在泡开茶后也有必要品味一番。如果喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，这一般都是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。
