6、脱脂酸奶
脱脂酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等,能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,防止皮肤角化和干燥,使皮肤保持滋润细腻,富有弹性,充满光泽。而且脱脂酸奶中富含丰富的钙质,许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
7、咖啡
咖啡里面含有咖啡因,具有特别强烈的苦味,是一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能,从而消除疲劳。刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。
咖啡在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
8、苦瓜
苦瓜富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作为蔬菜食用,成熟后,瓤可生食,瓜可做汤,又可凉拌,还可清炒,也可与肉、鱼一起做菜,具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。科学家还意外地发现,苦瓜具有美容作用。苦瓜中含有丰富的维生素C,还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质和多种维生素。所以,常食苦瓜能有效增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。
9、草莓
草莓营养价值高,含丰富的维生素C ,有帮助消化的功效,而维生素C不仅有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,多吃草莓能使人精力充沛。而且对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。
10、茶叶
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。而且,茶叶中所含咖啡碱和茶碱,是属于中枢兴奋药,主要作用于大脑皮质,能兴奋中枢神经,使精神振奋,提高工作效率和精确度,强化思维活动,也能使睡意消失,减轻疲乏。饮料能充分刺激大脑,有提神醒脑的作用,能大大地提高人们的神经兴奋度。