毛豆所隐藏的惊人力量
毛豆采收是尚未成熟的大豆，也就是”大豆的小宝宝”，他具有豆类与蔬菜两方面的营养，属于绿黄色蔬菜。是植物性优质蛋白质与维他命C的组合，是一种可以促成胶原蛋白生成的稀有种类喔！
不仅仅如此，他还含有甲琉氮酸，一种重要的胺基酸，还有维他命B1、维他命C等等能够帮助分解酒精，减轻肝脏的负担，对于喝太多而导致的宿醉也非常有效果。简直就是与夏天最棒的冰啤酒最搭配的食物。接下来要详细讨论毛豆的营养价值及毛豆的烹调做法大全。
毛豆所含有的八种营养价值
以下是毛豆所含有的成分
（1）维他命A--保护皮肤黏膜
（2）维他命B1--恢复疲劳
（3）维他命C--改善皱纹、浮肿、粉刺。促进胶原生成、肌肤的新陈代谢加速
（4）维他命E--预防黑斑及浮肿
（5）食物纤维--整肠健胃、防止便秘及皮肤干燥
（6）钙--促进利尿，消除浮肿
（7）皂甘--降低血液中的胆固醇，排除中性脂肪。
（8）铁--将氧气送往肌肉细胞、改善浮肿、粗糙。对于寒冷及贫血也有效果。
一个小小的豆子就含有这么多的营养，听到这些候是不是马上就想要吃他们了呢？最后要介绍在自家就可以做到的美味毛豆料理。
