猪 蹄

[俗名]猪爪、猪蹄脚、猪脚爪。 [性味]性平，味甘咸。 [功效]补血，通乳，健腰脚，托疮。 [宜食]适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺 奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食 用。 《别录》：“下乳汁。”《本草图经》：“行妇人乳脉，滑肌肤。”《随 息居饮食谱》：“填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈 漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补。” [忌食]凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。 《随息居饮食谱》：“宜忌与肉同。”