夏天天气闷热，容易让人食欲不振。特别是老人容易脾虚，胃肠道功能也会减弱，所以在饮食方面尤其要注意。那么老年人夏季饮食有哪些禁忌要避免呢？接下来就随小编一起来了解一下。
老年人夏季饮食有哪些禁忌？
宜素少荤：医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。因此，老年人的食谱应以素为主。
宜鲜忌陈：新鲜食品营养丰富，易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季，以免肠胃受累，引起某些疾病。
宜少忌多：老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌，长些以往，不利健康。
宜淡忌咸：过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜，患有高血压、心肾疾病的老年人，口味更宜清淡。
宜温忌冷：老年人我为虚寒之体，温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食，更忌生食。即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。
夏季老年人饮食不振如何调理？
首先，要注意及时补充水分，以促进新陈代谢。同时，多吃一些提高食欲的食物，如山楂、陈皮、生姜等。另外，注意补充充足的维生素B1，它有促进食欲和消化的作用，如小米、燕麦、绿豆等。
1、健脾消食汤方
中医认为，脾胃是“后天之本”，特别是夏季胃口不好时，开胃要以脾胃为先。在此，为夏季食欲不振的老年人推荐了一款健脾消食汤方。
材料：神曲10克、谷芽30克、麦芽30克、鸡内金10克、淮山30克、莲子20克、猪肉100克、生姜3片。
做法：以上食材洗净备用，猪肉焯水放入锅中，加适量水，将所有材料放入锅中，中火炖1小时，随后转小火熬半个小时后，加盐调味即可。
功效：健脾消食，可用于脾胃虚寒、消化不良、腹胀等引起的不适。
