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哈士蟆的做法大全 健康做法吃出健康功效

来源:中药360

哈士蟆一直大家特别喜欢的一种滋补食物,哈士蟆大多数生长在东北地区,是过保护品种,不过现在有很多人在人工养殖哈士蟆,哈士蟆的功效一直大家喜欢的原因之一,不管男人女人都喜欢,哈士蟆的吃法很多。下面就和小编一起看看吧。

哈士蟆的做法大全

一、洋参哈士蟆

材料:西洋参15克,哈士蟆油(雪蛤油)15克,银耳15克,冰糖15克。

做法

1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣,泡开后色泽透明。

2、将银耳和西洋参洗净,银耳挑去发黄部分,剁碎。

3、将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内,加清水500毫升,旺火煮沸,改文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。

二、木瓜蛤士蟆

材料:哈士蟆50克,木瓜1个,莲子枸杞各少许调料冰糖少许。

做法

1、哈士蟆泡透,洗净,加冰糖蒸烂。

2、木瓜切开去籽。

3、炖好的哈士蟆放入木瓜内,加莲子、枸杞,上笼蒸透。

特点:口感清甜,营养丰富。

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