柑橘
任何柑橘类的水果都富含抗氧化剂、维他命C和叶酸,这些都对男人的生殖健康有至关重要作用。享受一份含有葡萄柚、蜜桔、柠檬或者橙子之类的水果盘,好处自然来。
柑橘果酱:
主料:橙子200克,柑橘200克,葡萄柚200克。
调料:麦芽糖300克,橙皮30克,甜菊2克。
做法:
1、将柳橙皮用盐搓揉表面以去除腊质,洗净擦干后,放入滚水中煮10分钟;取出泡凉,用刀切除白色部分,再切碎备用。
2、柳橙、柑橘、葡萄柚果肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜,去籽后放入果汁机中打碎。
3、水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。
4、加入橙皮、果肉碎用小火续煮;熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。