1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？
包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼。
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
6、百合芝麻煲猪心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配料：黑芝麻60g，桑椹60g，白糖10g，大米30g。
②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。
③功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
8、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配：核桃仁10g，扁豆150g，黑芝麻10g，白糖100g，猪油50g。
②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
9、芝麻丸温补肝痛虚
①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。
②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。
10、芝麻丸治血虚风痹
①配料：黑芝麻适量，黄酒少许。
②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。
③功效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。
11、炒芝麻治产后缺乳
①芝麻30g，盐末少许。
②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。
③功效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。
12、猪蹄芝麻汤治奶水不足
①配料：猪蹄1只，黑芝麻25g。
②制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。
③功效：养血增乳。用治产后奶水不足。
13、芝麻、香油治蛐蜒入耳
①配料：芝麻及香油。
②制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。
③功效：治蛐蜒入耳。
14、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。
功效：对哮喘有减轻作用。
15、芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳（或豆浆）1杯，并加蜂蜜1匙调服。
功效：滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。
