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孕妇食谱 孕妇饮食助宝宝聪明倍数翻两番

来源:中药360

9、小心汞:汞会导致胎儿大脑神经细胞受损。

鱼确实有益于胎儿大脑的发育,但是也要谨慎食用,受到汞污染的鱼可能会伤害胎儿正在发育的大脑细胞和神经系统。美国食品药物管理部门建议:所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼(方头鱼的一种)、鲭鱼和旗鱼,因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括:鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。

需要注意的是:一周之内食用鱼的量最好不要超过350克(约两顿)。

10、多吃水果和蔬菜:其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。

农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分——抗氧化剂。营养学家曾指出:抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维,避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高,如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。

需要注意的是:吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净,带壳的水果也不能忽视(因为在切开外壳时细菌会被带入果肉)。

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