5、治疗腹泻
苹果是所有水果中果胶含量最高的，这种纤维素有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
腹泻时，每隔几小时吃一个苹果。也可以将苹果煮熟，以软化其纤维素，缓解肠道蠕动。
6、降低血压
苹果醋中的醋酸能够降低血管紧张素的水平，从而改善血管状况，降低高血压。
7、保护骨骼
苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，苹果醋可改善胃酸平衡，有益钙质吸收，进而降低骨质疏松症危险。
8、防干草热
苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素。橡黄素主要存在于苹果皮中，红苹果中的橡黄素比青苹果更多。该物质有助于治疗过敏性鼻炎或干草热。
