正值炎热的夏天,也正是水产上市的季节,那么你们知道产后的妈妈能吃河蚌吗?要注意些什么呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
产妇能吃河蚌吗?
哺乳期的产妇要慎吃河蚌。注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒,而且一定要煮熟了吃。以免引起过敏的发生的,目前妈妈的饮食要以清淡、营养为主,少吃刺激性、生冷的食物。贝壳、螺丝之类的东西很多寄生虫的,而且河蚌是寒性的,不吃为好。
河蚌富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用。能提高免疫力、调低血压、改善贫血,有利于生长发育。
富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。它具有明目、解酒、清热、壮骨、提高免疫力等食用功效。