女人月经期膳食中应注意荤素搭配,鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用的动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
补血饮食
1、藕莲饮
鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克
作法:
以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。
具有清热凉血,止血固经之功效。
2、莲子桂圆汤
原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:
先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。
具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。